Téli dűnék, forralt bor, Gasztrosétány farsangkor!
Tüzes és gőzölgő italok, toros ételek és igazi mulatság - gyere,
és kóstolj bele a vidék ízébe!
1
Aubergine Pince
- Padlizsánkrém
- Disznótoros hurka és kolbász
- Grillezett pulykamell és kolbász
2
SWEET DREAM PINCE
- Helyben készült kézműves és házi sütemények
- Kilencféle kézműves hamburger, gyrostál és tortilla-tekercs
- Házi sült kolbász és kacsazsíros kenyér lilahagymával
- Házi készítésű erdélyi padlizsánkrémes kenyér paradicsommal
- Forró csoki és tea, IIly kávékülönlegességek
- Forralt bor
3
GOMBAI PEZSGŐPINCE
- Kóstoló a pince pezsgőiből és boraiból
4
The vine hrvstd for you
- Az etyeki Öreghegyről származó fiatal kézműves ökoborászat válogatott tételei, köztük a 2020-as évjárat zászlóshajó bora, a most először kóstolható Balian Grande Cuvée
5
MILÁN PINCE – ZALÁN FAHÁZ
- Babgulyás füstölt csülökkel háziasszony módra
- Disznótoros és házi kocsonya disznóságokkal
- Almás és meggyes pite, forralt bor, forró tea és pálinka
6
Bortodoor Country
7
ERDÉLYI ÍZEK UDVARA ÉS SOBOL PINCÉSZET
- Húsgombócos csorba, faszénen sült miccs
- Házi nyújtott rétes
- Etyeki borok és helyi szőlőpálinka
8
ÚJHEGYI KEREKES PINCE
- A pincészet termékeinek kóstolója és vására
9
ÁRPÁS LACI SONKAMESTER PINCÉJE
- 9.00 óra: disznótor és látvány malacsütés
- Pulled pork, grillkolbász, káposzta drótos köcsögben és sonkatál
- Házi rétes
10
HALMI PINCE
- Fűszeres forralt rozé feketeszederrel
- Gyömbéres citromfűtea a gyermekek ízvilága szerint
- Folyóborok, borpárlatok és kézműves szörpök
11
KÁCSOR „KÍRA” PINCE
- Etyeki borok, gyümölcspárlatok, rozémust, libatepertőkrémes kenyér és házi sütemények
- Etyeki Sörmanufaktúra
12
REZEDA TERASZ
- Füstöltcsülkös burgonyaleves és francia hagymaleves
- Vargányás kacsazúzapörkölt gerslivel
- Tejfölpaplan alatt sült káposzta vegetáriánusoknak
- Túrógnocchi sajtmártásban
- Gesztenyés tiramisu
- Melengető italaink: forralt bor pikáns fűszerezéssel, Jägertee, tojáslikőr, forró csoki, szálas teák
- Etyek 4 borászatából válogattuk össze kedvenceinket
13
IBI PINCE: OROSZ GYULA CSALÁDI PINCÉSZET
- A pincészet borainak és pezsgőinek kóstolója és vására
14
STELÁZSI – KULTÚRBIRTOK
- Sütőtökkrémleves
- Vörösboros szarvaspörkölt és tépett szarvascomb lilahagyma chutneyval
- Meleg túrótorta csipkebogyóöntettel
- Sajt- és sonkatál és minden finomság a stelázsinkról
15
DVORÁK VENDÉGUDVAR
- Állatsimogató és parasztudvar-látogatás
- Füstöltcsülkös babgulyás és csülkös-körmös pacal
- Malacsült párolt lilakáposztával és disznótoros tál és toroskáposzta
- Aranygaluska
16
DEBRECZENI PINCE: DEBRECZENI – FERENCZI CSALÁDI BORÁSZAT
- 12:00-17:00 óra: harmonikazene a fűtött teraszon
- Csülkös bableves és székelykáposzta
- Sült kolbász, kocsonya és pecsenyezsíros kenyér
- Császármorzsa
17
ETYEKI SAJTÚTÁLLOMÁS
- Sajtkülönlegességek és túródesszert
18
RÓKUSFALVY BIRTOK
- Ínyenc élményeket tálal a Rókusfalvy Fogadó
-Sült kacsamáj krém szedres, lilahagymás jammel
-Sütőtökrémleves gyömbéres kekszmorzsával
-Szarvaspörkölt burgonyafánkkal
-Fahéjas almáspite - 10.00-12.00 óra: Reggeli matiné - rajzfilmvetítés
- 10.00-17.00 óra: Kató Néni Finomságai
- 11.00-15.00 óra: Greta Handmade Design kézműves workshop
- 12.00-16.00 óra: Estage Duo - jazz & swing koncert
- 13.00 óra: Pincetúra pohárral a kézben
19
HEGEDŰS SAJTMŰHELY
- 10.00 órától: Sajtkészítés bemutató
- 13:00 és 15:00 óra: Tárlatvezetés a sajtérlelőben
